Ако имате цьолиакия, имунната ви система реагира към глутена и води до увреждане на лигавицата на червата. Това причинява симптоми на цьолиакия, включително газове, диария, гадене, умора и главоболие. Това се случва само ако се яде глутен.
Като избягвате глутена (някои хора също трябва да избягват овес), червата може да се излекуват и симптомите ви трябва да се подобрят.
Безглутеновата диета диета е единственото лечение за болестта цьолиакия.
Храни без глутен
На диета без глутен можете да ядете всички естествено без глутен храни, като:
- месо
- риба
- яйца
- мляко
- плодове
- зеленчуци
- ориз
- картофи
- царевица
- леща
- грах
- боб
- псевдо зърна
- ядки
Можете също така да ядете преработени храни, които не съдържат глутен
Съществуват заместители без глутен на традиционните храни, като специално направен хляб без глутен, брашно и смеси, тестени изделия и други. Те се предлагат в супермаркетите, онлайн магазините и магазините за здравословни храни.
Напитки без глутен
Има много алкохолни и безалкохолни напитки, които не съдържат глутен:
- плодов сок
- ароматизирана вода
- енергийни напитки
- газирани напитки
- сайдер
- вино
- ликьор
Съществува и специално направена бира без глутен . Обикновено можете да ги намерите в супермаркетите, магазините за здравословни храни и онлайн магазините.
Обикновената бира не е подходяща за хора с цьолиакия:
Ще се почувствате по-добре
След диагностициране на цьолиакия, намаляването на оплакванията може да варира при отделните хора. Времето необходимо да се почувствате по-добре от диетата без глутен също е индивидуално.
Някои хора се чувстват значително по-добре в рамките на няколко дни след започване на диетата без глутен, но някои хора могат да видят по-скоро постепенно подобряване на симптомите им или че един симптом се подобрява преди друг.
Може да отнеме между шест месеца и до пет години (в някои случаи по-дълго) увредените черва да се излекуват напълно. Смята се, че няколко фактора са включени в променливото време, необходимо на червата да се лекуват, включително възрастта и тежестта на увреждането на червата при диагностициране.
Ако симптомите ви не са се подобрили или са се влошили от започването на диета без глутен, говорете с Вашия лекар или гастроентеролог, които са най-добре запознати с вашата диета.
Ако направите грешка
Следването на безглутенова диета е процес на учене, не само за вас, но и за вашето семейство и приятели. Грешките могат да се случат, докато следвате диета без глутен, особено ако наскоро сте били диагностицирани.
Ако имате цьолиакия и погълнете глутен по погрешка, обикновено започвате да имате симптоми няколко часа след яденето и симптомите могат да продължат от няколко часа до няколко дни. Ефектите обаче се различават от човек на човек и зависят от това колко глутен сте яли, колко сте чувствителни и колко дълго сте били на диета без глутен.
Ако имате цьолиакия, яденето на глутен уврежда червата. Ако направите случайна грешка и ядете глутен случайно, е малко вероятно да причините трайно увреждане на червата.
Какво да направите, ако имате симптоми след прием на глутен по погрешка
- Ако имате диария и/или повръщане, важно е да се предпазите от обезводняване, като пиете много вода.
- Някои хора смятат, че приемането на медикаменти за лечение на запек, диария или главоболие може да облекчи симптомите, но говорете с вашия лекар .
- Най-важното е да се върнете обратно на диета без глутен, за да се опитате да предотвратите появата на допълнителни симптоми.
- Ако симптомите Ви са много тежки или не се подобрят, говорете с Вашия лекар.