След като сте диагностицирани с цьолиакия, трябва да се започнете с диетата без глутен .
Ето няколко стъпки, които ще ви помогнат да започнете диетата без глутен.
-
Научете кои храни са естествено без глутен
Всички видове ориз, картофи, царевица, месо, риба, яйца, мляко, плодове, зеленчуци и бобови растения (грах, боб и леща) са естествено без глутен и са подходящи за храна.
Научете се да четете етикетите и да намирате евентуално необявен глутен в съдържанието.
Преценете дали има възможност за кръстосано замърсяване на продукта.
В много от продуктите, в които по принцип не трябва да има глутен, той е добавен допълнително. Ползвайте проверени марки с доказано качество.
Четете съдържанието на лекарствата за наличие на глутеносъдържащи съставки.
-
Присъединете се към Асоциация Цьолиакия България – Живот без глутен
Ако се присъедините към Асоциация Цьолиакия България – Живот без глутен, можем да Ви предоставим много подробна информация за живота с цьолиакия.
-
Свържете се със специалист по хранене
Вашият гастроентеролог, личен лекар или диетолог трябва да ви насочи с индивидуални съвети как стъпка по стъпка да премахнете глутен от вашата диета.
Свържете с Асоциация Цьолиакия България – Живот без глутен за съвети и насоки
Преди да се консултирате, е добре да си запишете това, което обикновено ядете в продължение на два или три дни. Обърнете внимание на всички въпроси или опасения, които бихте искали да обсъдите.
Не забравяйте да попитате за наглед маловажни неща и да поискате последваща консултация.
Трябва също да извършвате редовни проверки с Вашия лекар и гастроентеролог.
-
Говорете с Вашият лекар, за да получите брашно по здравна каса и ТЕЛК
Хората с цьолиакия могат да получат брашно без глутен по рецепта от НЗОК.
Кодът на Цьолиакията е К90.0
Хората с цьолиакия могат да получават ТЕЛК
Има множество продукти, предлагани от редица производители. Опитайте колкото се може повече продукти, тъй като те се различават по вкус, текстура и вкус. Свържете се директно с производителите за конкретна информация за това, което правят.
-
Говорете с други хора с цьолиакия
Те са безценен източник на подкрепа и съвети.
-
Проверете в местните супермаркети и интернет за продукти без глутен и информация, която да ви помогне да пазарувате
Някои супермаркети разполагат с голям избор от специализирани храни без глутен и гамата от налични продукти се е увеличила през последните няколко години.
Наличието на храни без глутен може да варира между магазините, така че може да се наложи да посетите повече от един магазин, за да получите добра представа за това, което е там. Продуктите не винаги са на специализиран щанд, а може да са поставени между другите храни, така че трябва да си отделите време за разглеждане.
7. Годишни прегледи
След диагностициране на цьолиакия е важно да получавате редовно проследяване. Обикновено това означава, че ще имате годишен преглед.
Въпреки че може да почувствате, че се справяте добре с диетата и че симптомите ви са изчезнали, редовното проследяване помага да се гарантира, че правите всичко както трябва. Той също така гарантира, че се справяте успешно и показва правилното поддържане на вашето състояние.
Годишен преглед може да бъде извършен от вашият лекар, ако е специалист по цьолиакия или вашият гастроентеролог.
По време на прегледа ви се препоръчва следното:
- теглото и височината ви се измерват.
- вашите симптоми се преглеждат.
- вашето хранене и придържане към храната без глутен се оценява и се обмисля необходимостта от специализирани съвети за хранене .
Ако имате някакви опасения, трябва да се обмисли необходимостта от специфични кръвни изследвания, костно тестване за остеопороза и риск от дълготрайни усложнения и др.
Кръвните изследвания, които могат да бъдат извършени, включват:
- пълна кръвна картина
- калций
- феритин
- фолиева киселина
- витамин В12
- антитела за цьолиакия или тъканна трансглутаминаза (tTG) и/или ендомиални антитела (EMA)
- тестове за функция на щитовидната жлеза (TSH)
- чернодробни функционални тестове
- потен тест (за изключване на Муковисцидоза)
8.Цьолиакия при деца
Препоръчва се непрекъснат мониторинг от опитен педиатричен гастроентеролог. Децата трябва да бъдат проследявани 6 до 12 месеца след диагностицирането, последвани от годишен преглед след това. Това трябва да включва кръвно изследване на антитела всяка година или по-рядко. Друга биопсия може да се предлага, но не се провежда рутинно.
Децата трябва също да проверяват височината и теглото си, за да наблюдават растежа и развитието си.
Въпреки това, ако симптомите на вашето дете не са се подобрили или са се влошили, тъй като след диета без глутен, говорете с лекар.