На 19.01 в сутрешното предаване „Радио Кафе“ по Българското национално радио, водещата г-жа Анелия Тoрошанова покани Ралица Мавродиева – част от екипа на Асоциация Цьолиакия България – Живот без глутен, за да разкаже за трудностите и предизвикателствата, пред които са изправени хората с цьолиакия в България.
Диагностициране
Цьолиакията е генетично заболяване, засягащо 1 на 100 и изисква стриктна безглутенова диета. Може да бъде отключено на всяка възраст, а симптомите често се бъркат с други заболявания, което затруднява ранното диагностициране. Важно за заболяването е, че то е за цял живот и не е израства. Единственото решение е живот без глутен.
„Проблемът с диагностицирането на цьолиакията е, че симптомите й често се бъркат с други заболявания. Много хора не знаят, че имат цьолиакия, докато не се обърнат към специалист и не се направят правилните изследвания,“ Процесът включва кръвни изследвания, генетични тестове и чревна биопсия. Отново обърнахме внимание никога да не се спира глутенът преди консултация с лекар, тъй като това може да повлияе на точността на резултатите.
Социални и икономически предизвикателства
Темата се разшири и върху социалния аспект на заболяването. За това как хората с цьолиакия се чувстват, когато трябва да се придържат към строга 100% безглутенова диета, Мавродиева изрази тревога, че в България много хора не разбират сериозността на заболяването и затова предизвикват много неудобства на хората, които трябва да избягват глутен. Специално внимание бе отделено на проблемите в училищата и ресторантите, където децата с цьолиакия често се чувстват различни и откъснати от връстниците си, защото не могат да се хранят със същите храни, както останалите деца.
„Безопасността на храната, която хората с цьолиакия консумират, е изключително важна. Дори минимални количества глутен могат да доведат до сериозни здравословни проблеми. В България обаче все още не съществуват ясни регулации за приготвянето на безглутенова храна в заведенията за обществено хранене, което поставя живота на много хора с цьолиакия в опасност,“ сподели Мавродиева. Макар да има „мода“ в приготвянето и добавянето на безглутенови опции и в менюта. Важно е да се обърне внимание, че щом в средадата (кухнята) се готви с глутен храната не е подходяща за хора с цьолиакия.
В интервюто бе обсъдено и как Асоциация Цьолиакия България работи, за да предоставя информация и подкрепа на засегнатите, както и за инициативите за промяна на обществените нагласи и създаване на безопасна среда за хора с това заболяване.
„Нашата основна цел е да информираме обществото, да предоставяме подкрепа на хората с цьолиакия и да настояваме за по-добри условия и регулации за безопасно хранене в България,“ заключи Ралица Мавродиева в края на разговора.
Повече научете тук: https://bnr.bg/post/102103514/cyoliakia-bolest-koato-udra-socialnia-jivot
Bulgarian 
English