Описание

БИО смес без Глутен за печене

Готова смес за печене на хляб, рула, багети и пици. Подходяща за хлебопекарна.

Разработена специално за хора с непоносимост към глутен.

Състав:

царевично нишесте, оризово брашно, царевично брашно, фибри, захар, сол, сгъстител: гума гуар, гранулиран протеин.

* От биологично земеделие

Хранителна стойност в 100 g от продукт:

Енергийна стойност: 1486 kJ / 350 kcal

мазнини: 1,0 g

– наситени мастни киселини: 0,3 g

въглехидрати: 81 g

– включително захари: 2,5 g

Фибри: 7.3 g

протеин: 3.4 g

сол: 1,8 g

Рецепта за хляб:

500 г микс за хляб БИО

около 500 g вода

25 грама прясна мая  или 10g суха мая

17 g слънчогледово олио или зехтин

Смесете съставките, разбъркайте до образумане на хомогенна смес.

Покрийте с кърпа и оставете на топло място, за да втаса (трябва да удвои обема си)

Пече се 50 min при 200 ° С.

Рецептата за хляб може да се използва и

за  хлебопекарна. Изберете основна програма, която трае около 3,5 часа