Продукт без глутен

Добавете само: пълнозърнеста смес Роял 400 грама, мая: суха 4грам или 13гр. прясна мая, топла вода 360 мл,  олио 3 супени лъжици,  захар 1 супена лъжица, сол 1 чаена лъжичка.

Традиционен начин на приготвяне:

1. Всички съставки старателно се смесват за прибл. 5 минути.

2. Изсипете в предварително намаслена форма готовата смес, покрийте със суха кърпа и се оставете на топло място (прибл. 25 ° C) за около 45 мин.

3. Тестото трябва да увеличи обема два пъти. Преди да сложите тестото във фурната леко намокрете повърхността на хляба с вода.

4. Пече се в продължение на 40-45 мин. При 220 ° C. Горещият хляб, изготвен от формата се оставя да изстине.

Автоматично метод в машина:

1. Изсипете всички съставки в машината за печене на хляб. Стартирайте  програма “без глутен”.

Микс за печене на хляб.

Състав: царевично нишесте, оризово брашно, декстроза, царевично брашно, слънчоглед, ленено семе, соеви протеини, картофено нишесте, сгъстител: целулоза, оризово нишесте, пребиотик: картофени фибри, инулин.

Хранителна стойност на 100 г продукт

Енергийна стойност: 1590 кДж / 379 ккал

Протеин: 5,66 г

Въглехидрати: 74,3 г – От които захари: 3,3 г

Мазнини: 5,1 г от  които наситени мастни киселини: 0.6 г

Фибри: 4,8 г

Натриев: 0.03 г

сол: 0,09 г

Страна на произход: Полша