Безглутеновата диета не трябва да ви пречи да пътувате в чужбина. С малко подготовка можете да следвате диета без глутен, където и да сте в света.
Предварителното планиране със сигурност ще се отплати при организирането на почивката, бизнес пътувания или по-дълги пътувания. Препоръчително е да направите своето проучване предварително, за да имате достатъчно време, за да получите всяка информация, която може да ви е от полза.
Планирайте пътуването си
- Свържете се с оператора на обиколката / круиза, за да знаете, че в момента на резервирането ви ще се нуждаете от храна без глутен. Някои туристически оператори имат отделен отдел, за който трябва да се свържете за предоставянето на храна без глутен в избрания от Вас хотел, така че проверете това при тях при извършване на резервацията.
- Ако ще посещавате по-отдалечени райони или къмпинг, уверете се, че ще има от къде да закупите безглутенови продукти.
- Когато пътувате самостоятелно, научете местната храна и дали тя е подходяща за диета без глутен. Определете какви храни можете да използвате при спешни случаи.
- Опаковайте някои закуски за спешни нужди в куфара – никога не знаете кога ще имате нужда от тях.
Транспорт
- Поискайте безплатни ястия без глутен по време на резервацията за авиокомпании или първа класа Eurostar.
- Проверете двойно тези споразумения, преди да тръгнете, и се покажете на персонала, когато пристигнете.
- Изборът на безглутенови продукти може да бъде ограничен на някои летища, гари, автомагистрали и фериботи, така че планирайте напред и подгответе храна или закуски за пътуването.
- Винаги се уверете, че имате спешни закуски, за да имате храна в случай на закъснения или анулиране на полети.
Приемане на храна в чужбина
- Обърнете се към вашата авиокомпания или туроператор, дали в страната, която посещавате, могат да бъдат внесени запечатани опаковки от продукти без глутен.
- Ако имате нужда от допълнителна увереност, вашият лекар може да Ви предостави писмо, обясняващо за цьолиакия и защо се нуждаете от тези продукти.
Хотели и ресторанти
- Резервирайте предварително нощувките и ресторантите си, като поискате предварително безглутенова храна.
- Говорете с готвача или сервитьорите, когато пристигнете, за да потвърдите, че са подготвени за безглутеновата ви диета.
- Следвайте инстинктите си, ако не сте сигурни дали едно ястие е безопасно и говорете отново с готвача.
- Използвайте преведените бланки за съответната страна за да сте сигурни, че сте напълно разбрани.
Етикетиране на храни в чужбина
- Производителите на всички опаковани храни в ЕС трябва да изброяват всички съставки в списъка на съдържанието, независимо от използваното количество. Производителите трябва да подчертават конкретното зърно, например пшеница, ръж, ечемик или овес.