Симптоматика
Цьолиакията може да бъде трудна за диагностициране, тъй като засяга хората по различен начин. Има повече от 200 известни симптоми на цьолиакия, които могат да се появят в храносмилателната система или други части на тялото. Някои хора развиват цьолиакия като деца, а други като възрастни. Причината за това все още е неизвестна.
Някои хора, страдащи от цьолиакия, нямат никакви симптоми, но все пак са дали положителен резултат при кръвен тест за цьолиакия. Други могат да имат отрицателен кръвен тест, но имат положителна чревна биопсия. Въпреки това, всички хора, страдащи от цьолиакия, са изложени на риск от дългосрочни усложнения, независимо дали проявяват симптоми или не.
Често срещани симптоми: